电饼铛烤肉好吃么？
我吃过很好吃的烤五花肉，是在新疆吃的！ 当时我们到新疆的时候已经是凌晨了，但是为了那口烤包子、烤羊肉还是义无反顾的去了（其实是因为想看夜色中的乌鲁木齐，毕竟大老远的来了）。
我们在一家看起来很不错的餐厅里点了烤包子，还有烤五花肉。因为实在是太晚了，所以没有点其他的菜肴。等烤包子上来后，我发现包子皮是酥脆的，而且馅儿很大，猪肉的腥味儿也很淡，吃起来口感很不错。
然后重头戏是烤五花肉，这个肉是一小块一小块的，烤得焦黄的表面看着就特别有食欲，加上老板特意给我们调制的酱料 (老板说他们一般不给客人加盐，但因为我们千里迢迢过来，所以就破例给了我们一些)，那味道真是绝了好吗！一口咬下去，外面脆脆的皮搭配着里面的瘦肉，咸香的酱汁儿在口中爆炸的感觉，简直不摆了。
所以我们三个人，两个是大老爷们儿啊，就吃光了整整两盘烤五花肉…… 我后来问当地的朋友，他们告诉我其实烤肉好不好吃关键要看酱好不好吃。因为烧烤一般都是晚上进行，所以商家都会做很多份调料，以供不同时间来的食客食用。而有的店家会在自己的碗里放少许食盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉作为基底，加大量的辣椒油和熟芝麻，这样调出来的汁儿才是好吃的秘诀哦~ 不过，我后来自己在家用电饼铛做过几次烤肉，怎么说呢，味道也是有的，但就是觉得缺了点什么。也可能是我没掌握好火候，又或许是调料的问题，反正就是没有那次在新疆吃的那个味道。但无论如何，电饼铛烤肉还是很方便的，喜欢美食的小伙伴们可以尝试一下哦～
