水荔枝怎么吃好吃？
作为一个在湛江生活了20多年的外地人（但还不是广东人），第一次吃到“水荔枝”是在1996年，被我的同学带到他家果园摘的。当时很奇怪为什么荔枝树要种植在鱼塘边，直到吃完后才发现原来是因为荔枝落下的果实都会掉进鱼塘里，这样就不必花费人力打捞或者清洗（其实也可以清洗，但麻烦而且效果不理想）。 当时不知道该水果的名字叫什么好，就随意问了下同学这是啥名字啊？同学随口答道，不知道就不知道呗，那么认真穷讲究什么呀！这水果的名字还不好听吗？水~荔~枝～，合起来不就是水荔枝嘛！ 后来回到深圳工作，每年5月都能买到新鲜的水荔枝吃，但都是放在盒子里面用冰块保存的，买回去放到冰箱里面冻半个小时再吃，感觉味道和刚才摘下来的完全一样。
大概是从前几年开始，突然想起小时候吃的这种水果的味道，但是再想吃也已经来不及了，因为当时根本买不到。就在前段时间，我竟然在深圳一家大型超市里面看到有卖！马上买回来一尝果然味道如初。太让人兴奋啦！ 水荔枝怎么吃呢？其实可以直接削皮吃掉，但这样吃有点涩，不甜。最好是用清水冲洗掉表面的污物，再用淡盐水泡一会（记得先少量加盐浸泡，觉得咸了再加大量清水洗净），然后剥去外皮，就可以闻到一股清甜的香气了。吃的时候如果觉得硬，可以放一些糖腌制一会儿再嚼，保证你吃了一个还想下一个…… 对了，千万不要以为水荔枝是荔枝中的极品哦～其实它的果肉很粗，核也很大～