麻油拌芹菜好吃吗？
作为一个浙江人，对麻油是很不排斥的。我小时候经常看家里做麻油烫炒青菜，青翠嫩绿的青菜，在热锅里“呲啦”作响，香味随着热气腾腾的白烟弥漫开来，让人很有食欲。 长大后外出求学、工作，远离了家乡和亲人，偶尔会想家想到哭，想当初自己很挑嘴的一个人，竟然也会想念妈妈烧的菜的味道。于是周末或者假期就会买上一点食材，给自己也做个热腾腾的炒菜。
一开始是不太会做炒菜的，手忙脚乱，火苗蹿得很高，吓得我直往后退。第一次做的炒菜就是麻油拌菠菜，把水焯过的菠菜沥干水分后倒上滚烫的热麻油，再撒点盐拌匀即可。
碧绿鲜嫩的菠菜蘸着红艳艳的辣椒酱，一口咬下去，唇齿留香。后来慢慢练习，也逐渐掌握了炒菜的技巧，也尝试了更多的蔬菜，比如空心菜、花菜、包菜等。虽然味道都比不过妈妈煮的，但是至少解决了饿肚子的难题，让我有了家的感觉。
后来学了更复杂的菜肴之后，会做一些鱼香肉丝、糖醋排骨、土豆牛腩、干锅花菜等。虽然做得不像饭店里的美味佳肴，至少能解馋了。 现在工作了，住在离公司不远的地方。因为早起赶地铁会有黑眼圈，所以一般会中午顺便买个饭。
有一次点了外卖，结果等了很久都没送来，刚好附近有个超市，就进去逛逛消消气。没想到在超市门口看到卖卤菜的摊子，顿时馋虫上来了，就在摊位前买了半只鸭和几个鸭脖，准备回公司和同事分着吃。
回到办公室刚放到桌上，就被一个同事抢了个先。看着她一脸享受地啃着鸭脖子，我却忍不住吞口水。恰好另一个同事给我带了份饭过来，看到我的馋样，就打开饭盒说：“你不是想吃零食吗？我这有花生米哦！” 原来是我误会了她送饭的意思。
虽然那晚吃不到咸鸭蛋和花生米，但是我依然很感激她。 夜深人静时，想起家乡的菜肴和母亲的爱，眼泪总会不争气地滑下来。现在离开了故乡，却学会了给远方亲人做饭，也算是一种补偿吧。