海鲜酱怎么烧好吃？

郭顺琪郭顺琪最佳答案最佳答案

1、准备材料：虾，豆瓣酱，葱姜蒜，糖，醋 2、把姜蒜切细，葱切花，准备好两种豆瓣酱。（我比较喜欢用二荆条和郫县豆瓣） 3、锅中入油，先爆香姜蒜，加入豆瓣酱，小火煸炒出香味。

4、放入处理好的虾，快速炒匀。这时再放料酒，因为刚刚炒豆瓣酱已经放了盐了，所以这时可以少放一点，或者不放食盐。（我一般是不再放盐了，因为豆瓣酱本来就很咸）

5、虾的颜色变红后，加入葱花和白糖，快速炒匀即可关火，盛盘。 一盘色香味俱全的香辣虾就上桌啦！是不是很简单呢～ 吃的时候拌在米饭上味道更佳哦～

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