瘦肉配什么煮粥好吃？
瘦肉粥要好吃，关键是瘦肉要用油先滑过。 先用少许生粉和油把瘦肉腌一下，可以让做出来的瘦肉口感更嫩滑。 然后把切好的瘦肉放进开水里煮，等到沸腾了之后用勺子背轻轻地把刚进的瘦肉按压散，然后关火让粥慢慢的焖着。 小窍门：在等粥焖的时候我们可以去洗米、浸泡，这样可以让后面的工序更加便捷。 等到锅里的水完全冷却了，就可以开大火煮开，再调至小火慢慢煮，这时候可以加入适量的盐调味。 快熟的时候，我们撒一把葱花进去搅拌一下就可以了。 这样一道简单又美味的瘦肉粥就做好了。
我平时比较喜欢喝清淡一点的粥，所以用的米是比较软软的东北大米，如果喜欢喝稠一点的可以少放些水或者多放些米。 如果是第一次跟宝宝喝这个粥，建议多放一点瘦肉，适量就行，因为宝宝的肠胃功能还没有发育完善，一次不要吃太多荤腥的食物。 等到后面几次，可以根据宝宝的口味逐渐减少肉的比例，加多米的量。