冰糖副作用吗？
1. 增加胆固醇吸收，引起肥胖、糖尿病等代谢疾病的风险 在2016年发表在《Metabolism》的一项研究中，研究人员检测了摄入40g糖（相当于5块方糖或1罐可乐）对大鼠胰岛素和糖代谢的影响。 大鼠被分为四组，分别食用富含果糖的苹果汁、富含蔗糖的白糖、富含葡萄糖的玉米糖浆以及不含糖的柠檬汁作为对照。 5小时后，与吃无糖柠檬汁的大鼠相比，喝含糖饮料的大鼠胰岛素水平显著升高，并且血糖和甘油三酯水平有升高的趋势。值得注意的是，虽然吃糖的大鼠比吃柠檬汁的大鼠多消耗掉37%的能量，但前者还是变得更胖，并增加了9%的身体脂肪。 另一项来自2015年《Nature》的研究表明，尽管吃含有50%果糖玉米糖浆的高能量饮食（HE）的大鼠，比吃含同样热量普通食物的大鼠体重增加得更快，但两组动物体内胆固醇和甘油三酯的水平并没有差异。 研究者认为，过量饮用高糖饮料，会增加人体血液中胆固醇和中性脂肪的水平，从而增加人体肥胖、糖尿病和其他代谢性疾病的风险。
2. 诱发痛风发作，阻碍肾功能 在2018年发表在《Clinics in Geriatric Medicine》的一篇文章中，研究人员介绍了美国一个88岁男性因连续五天服用大量维生素而发生急性肾损伤的案例。 患者开始服用大量的维生素后出现了急性肾功能损伤，检查发现血钾明显升高（超过6 mEq/L）。给予利尿剂治疗6天后，患者血钾降至正常范围，急性肾功能损伤好转！ 研究者指出，过量的维生素会导致高钾血症，而高钾血症可能会引发严重的肾损伤甚至死亡，特别是对于已有慢性肾脏病的人群。他们建议，无论是否有肾脏病，都不应一次性摄取过多的维生素。