草鱼能炖土豆吗？
鱼肉的味道鲜美是因为鱼肉所含的脂肪和胆固醇都非常低。而吃鱼，又被誉为“富贵者之馔”，是因为食鱼能够体补脾意，对肠胃有很好的滋补作用。
而近年来的科学研究也证明，经常吃鱼可以促进智力发育，因为鱼当中的维生素D、维生素B12等含量都很高，这些都是促进智力发展的营养素。还有研究发现，经常吃鱼的人患抑郁症的几率比较低，因为它能够使人产生足够的维生素D。而且鱼肉还容易被胃肠道吸收，可以促进肠胃的消化功能。
虽然鱼类是富含营养物质，对身体好处很多，但不是所有鱼类都可以同吃，或者同吃的好处都一样的。下面小编为大家介绍几种鱼的食物相克清单吧。
草鱼能炖土豆吗？鱼最好不要和果蔬或是豆腐同食。
1、鱼和豆腐营养很丰富，富含植物蛋白，它可促进体内钙质吸收，是体质虚弱者的食疗佳品。但不宜吃煎鸡蛋，煎鸡蛋油脂元素比较高。
2、鱼和土豆也最好不要同食。吃鱼最好喝热水，因为鱼身上有一些成分（鱼胶原纤维素），它很难溶于凉水，但如果溶解于热水的话，就不会与牛奶中的蛋白和维生素c结合沉淀了。牛奶+鱼肉同食，极易引起腹泻。
3、鲤鱼、狗肉、酸菜和其他一些肉类食物，最好不要和蔬菜水果，尤其是维生素丰富的食物同食。
4、鱼肉可以和香菜同凉拌，香菜具有滋阴、平肝、泻火等功效，特别是胃寒者，食之愈痛，食欲不振者，食之能止。具有清热养阴，平肝翳肝，利湿通便的功效。
吃什么样的鱼最好呢？
1、吃淡水鱼最好
鱼的腥味是不是越浓越好，鱼眼是不是越黑越好，皮肤是不是越厚越好，是否滑唇越好？都不一定。吃淡水鱼最好。由于海水浴场被污染，海水本身不够清洁，海水鱼受污染的可能性较大，现在市面上的咸鱼大部分都是熏制的，盐分太高，而且熏制的过程有很多不确定性，有可能产生很多有害物质。
2、适合中老年人和老人吃
鱼肉当中有一种蛋白质特别特别好，叫胶原蛋白。这种胶原蛋白对于中和人体代谢废弃物非常有好处。上了年纪的人，关节等地方会有很多沉积物，吃鱼可以起到很明显的软化关节，延缓衰老的作用。
3、孕妇要多吃
孕妇孕期就要加强蛋白质和钙摄入。鱼当中不仅含有丰富的钙，还含有铁、锌等好几个维生素和微量元素。每天一勺，大概含有150千卡的热量。对于怀孕的孕妇来讲，是很合适的。