根头菜的作用有哪些？
如果用萝卜头腌制出的咸菜，这就是根头菜，根头菜具有养血补血、健脾生津、消食化滞、顺气止咳的作用，而且根头菜中维生素C和微量元素钾的含量都比较丰富，并且含有一定量的B族维生素。
并且根头菜具有良好的促进消化的作用，特别适合于消化功能较弱以及平时脾胃虚弱容易出现消化不良的人食用，但是要注意根头菜也是属于一种腌制食品，所以高血压以及需要限盐的人群要少食用根头菜。
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如果用萝卜头腌制出的咸菜，这就是根头菜，根头菜具有养血补血、健脾生津、消食化滞、顺气止咳的作用，而且根头菜中维生素C和微量元素钾的含量都比较丰富，并且含有一定量的B族维生素。
并且根头菜具有良好的促进消化的作用，特别适合于消化功能较弱以及平时脾胃虚弱容易出现消化不良的人食用，但是要注意根头菜也是属于一种腌制食品，所以高血压以及需要限盐的人群要少食用根头菜。