我是很喜欢吃小鱼的，小时候住在海边，每年春天都能挖到不少海蜇、小黄鱼和带鱼，我妈妈就拿来烧汤给我喝。用海蜇皮、小黄鱼和豆腐丝来炖汤，味道鲜得很！ 后来去了南方，发现黄鱼刺少，又嫩又鲜，比北方的鲤鱼和黄河大鲤鱼都要鲜美得多，于是特别喜欢在南方吃黄鱼。后来到了香港定居，更是经常买黄鱼来吃，或者叫外卖黄鱼粥喝。
其实黄鱼的做法很多，最家常的做法是咸鱼蒸肉饼或咸鱼炒花生。以前家里做咸鱼往往是过年或过节时用来待客的。现在生活条件好了，平时也能吃到新鲜的鱼肉了，所以就把咸鱼当零食吃了——脆香爽口，特别下饭。 我最爱吃的还是小黄鱼，因为鱼肉多，骨头少，而且刺也特别细软，很适合小孩子吃。
除了小黄鱼和大黄鱼外，市面上还常有秋刀鱼和鲐鲅鱼出售。据说鲐鲅鱼是海洋性鱼类，身体呈纺锤形，腹部凹陷，背部隆起，尾柄短而宽。秋刀鱼身体细长，尾部尖细，体色呈青蓝色，有淡蓝色的条纹，很漂亮，常用来制作风味独特的熏鱼或油炸鱼干。这2种鱼我都挺爱吃，你可以尝试做做看~
崔哓敏优质答主大黄鱼个体较大，而且营养价值也更高，刺更少，吃起来更过瘾。大黄鱼又叫“黄花鱼”、“大黄鱼”、“大黄花”，它和小黄鱼一样，都是石首鱼科的代表。大黄鱼是黄鱼中个体最大的一种，体长梭形，头部略尖，眼睛下边金黄或暗黑色，下边银白，背鳍从前到后有8条黑色纵纹。
大黄鱼生活在渤海和黄海等近海海域，喜欢成群在礁石区活动，游泳能力很强。大黄鱼以底栖生物为食，喜欢摄食虾、蟹和贝类等生物。在黄海和渤海湾，都是大黄鱼的产卵场。每年5-7月，大黄鱼产卵。
大黄鱼的肉质鲜嫩，肉味鲜美，而且营养价值很高，含有大量的蛋白质和脂肪，而且还有丰富的维生素和微量元素。大黄鱼的周身都是宝，鱼头可以炖汤喝，有补肾填精、温中止吐的功效；鱼膘可以润肠通便、补肾填精；大黄鱼的鳔也可以入药，有补肾、温中、止血的功效。
大黄鱼和小黄鱼的产地不一样，大黄鱼主要出产在中国的东海，而小黄鱼主要在黄海和渤海。另外，大黄鱼的价格要比小黄鱼贵，而且大黄鱼个头也比小黄鱼大，味道也是大黄鱼更胜一筹。大黄鱼比小黄鱼肉质更细嫩，营养物质更丰富，价格也比小黄鱼贵。
