柿子醋的功效有哪些？
能抑菌消炎。柿子醋中的葡萄糖苷等成分对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有显著的抑制作用，而且对关节炎及一些炎症也具有较好的治疗效果。
能美容护肤。经常饮用柿子醋或用柿子醋液洗脸沐浴，可以增加皮肤表面的油水正常分泌，能收缩扩张毛孔，抑制粉刺和痱子，减少色素和疤痕的生成，常起到美容护肤的作用。
能降低血脂。柿子醋能明显降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显升高高密度脂蛋白，且能抑制血栓的形成，常饮柿子醋对冠心病、脑血栓、动脉硬化等疾病具有较好的预防效果。
能降压止血。柿子醋能软化血管，保护血管壁的弹性，同时可扩张血管，增加血流量。常饮柿子醋可以起到辅助降压、降脂、活血、防中风的作用。
能减肥健美。经常饮用柿子醋，能增加人体的饱腹感，并能使大量的脂肪代谢而减少脂肪的生成。此外，饮用柿子醋能活化体内多种消化酶和溶脂酶，从而具有减肥美体的作用。
能解酒护肝。柿子醋中的果酸能与酒精中和分解而起到解酒护肝的作用，而且常饮柿子醋可以增加胃容量同时还可以调节胃肠功能，从而促进其他营养物质的消化和吸收。
能活血补气。柿子醋具有味甘性平、清热润肺、生津止渴、健脾化痰、除烦止渴、消肿利尿等功效，还具有扩张血管和增加冠脉血流量的作用，是老幼皆宜的最佳营养保健饮料。