豆面做什么最好吃？
我最喜欢的是 麻酱拌面！超级香！ 我自己做的时候，一般是在调好麻酱的基础上，再根据自己的喜好加入蔬菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜末等等，最后滴几滴香油拌匀即可。如果不喜欢吃太荤的，可以加点豆腐干什么的更好吃啊~
做这碗面，最重要的就是那勺酱了，我觉得最好的是二八酱～八成芝麻四成花生。 把这两种磨碎混在一起就可以了。如果家里有榨汁机就更方便了，直接用榨汁机打成糊状就ok啦。如果没有的话，就用擀面杖使劲压吧~(反正我家是用擀面杖） 用勺子舀出一勺放到碗里，加上生抽、陈醋和辣椒油（不吃辣的可以不加）搅匀，这就是调好的酱料了～ 接下来就是最重要的炸酱环节了！ 锅里热油，小火慢炸，不断搅拌，防止粘锅底~ 慢慢炸至颜色变深，并且有香味儿飘出来就可以关火了~