泡蓝莓喝有什么功效作用？
蓝莓有非常强的抗氧化功能，可以清除体内的氧自由基，从而起到抗癌防癌、强目明视、美颜护肤、延缓衰老等特效，是名副其实的超级水果。蓝莓之所以有如此神奇的功效，其中秘密就是它含有一种非常珍贵的成份：原花青素（缩写Pc），又叫花色素。原花青素是一种生物类黄酮，是一种广泛存在于植物界中的多酚化合物。科学家近几十年来的研究表明，类黄酮化合物是一些具有生物活性的物质，它们对人体健康起着非常重要的、广泛而持久的保护作用，其中尤以原花青素类为主要成份的生物类黄酮为代表。
原花青素被誉为继氨基酸、酸生素、酶、活性维生素后第五生命要素，是一种最强的天然保鲜剂和食品添加剂。1998年12月英国《卫报》报道：它将是人类划时代的健康补品。专家研究表明原花青素的抗氧化能力比β胡萝卜素高13倍，比维生素C高20倍，比维生素E高50倍。原花青素也是迄今为止清除氧自由基最有效的天然抗氧化剂和细胞的再生保护剂，在抗肿瘤方面是维生素B的40倍，比BHA高200倍。世界卫生组织已把它列为“人类生命必须营养素”。