土豆怎么弄成泥？
土豆蒸熟 去皮 大蒜拍扁切碎 放上切碎的火腿肠 根据自己的口味放上适量的糖和盐 鸡蛋 只放一个 只要蛋黄 ，如果土豆泥感觉干的话可以放些牛奶 ，加土豆泥搅拌搅拌 就可以了。
土豆去皮切片或者切块，上锅蒸熟，用勺子压成泥，加黄油，盐调味即可。如果觉得土豆泥比较干，可加入适量热牛奶。
一、土豆胡萝卜泥
原料：土豆、胡萝卜
制作方法：土豆、胡萝卜去皮切薄片、煮熟、捣碎加适量的母乳调稀 含有丰富的胡萝卜素和淀粉，能补充维生素、无机盐和糖类。
二、菜肉土豆泥
原料：瘦肉、净青菜、土豆、高汤
制作方法：
瘦肉剁碎加盐剁至起胶，青菜取菜叶剁碎，土豆蒸熟压成土豆泥，将少量油倒入锅内，加入适量高汤，放入肉胶煮熟，再依次放入土豆泥、菜泥煮沸片刻即可。
三、三色土豆泥
原料：菠菜15克、鸡蛋皮20克、土豆150克
制作方法：
1、将菠菜上锅蒸5分钟取出用料理机打成菜泥；
2、鸡蛋皮切成碎丁备用。
3、将土豆蒸熟压成土豆泥。
4、起锅，热锅下油，油热后加入鸡蛋碎和菜泥煸炒1分钟，在加入土豆泥煸炒2分钟即可出锅。