土豆炒洋葱怎么炒？
土豆的储存方式，我们一般是放在通风阴凉处储存，不要放在太阳下储存，不然土豆容易发芽，容易坏。土豆发芽的部位含有一定的毒素，是不能食用的，如果做菜的时候发现土豆有发芽的现象，建议还是不要食用为好。洋葱也是在通风阴凉处储存。
先把材料准备好，土豆去皮后切成薄片，切好后泡在清水中备用，主要是防止土豆氧化变色。洋葱也是去皮后切成薄片备用，大蒜去皮后切成片备用。
炒锅放入适量的食用油，开火烧热锅倒入食用油。油热后倒入大蒜片炒出香味，再倒入洋葱片快速大火翻炒。洋葱翻炒至发软后倒入土豆片，加入适量的酱油提味上色，加入适量的盐调味。所有的材料翻炒均匀入味，土豆片也炒熟后就可以出锅了。