土豆炖鸡块怎么做好吃？
准备食材：土鸡、土豆 配料：姜、料酒 一、把鸡切块，土豆去皮切小块备用 二、起锅烧油，油热下入鸡块翻炒至微黄，加入姜片炒香 三、淋入一勺料酒翻炒均匀 四、倒入高压锅中，加少许清水，压15分钟 五、时间到，倒入砂锅，加入土豆再焖10分钟左右 六、时间到，一道鲜香美味的土豆炖鸡就做好啦！
这道菜做法简单，鸡肉软烂易嚼，搭配软糯的土豆，吃起来口感好又入味儿~ 我经常在家做这道菜，用的就是苏泊尔高压锅，平时煮鸡、压猪蹄都方便，而且压力调节很方便，新手也很好上手哦～
之前用普通高压锅做猪蹄的时候总是容易糊底，后来换了苏泊尔高压锅就没出现过这种问题了。它的内胆是无涂层设计，锅底有8个凹槽，可以均匀受热，炖煮时也不容易糊底。我用了快两年了，到现在还是和新的一样～ 有小伙伴说高压锅不好操作，其实没有想象中难。比如这道土豆炖鸡，先在高压锅里压15分钟即可，之后切换成砂锅继续焖制10分钟让食材充分入味儿，这样一道香喷喷的土豆炖鸡就做好了～
在烹饪的过程中，可以根据自己喜欢调整时间和火候，简单又快捷。喜欢喝汤就多加点水，想吃干点的就少加点水，总之灵活调整就行～ 除了炖肉，它还可以用来煲汤和煮饭。像我平时不喜欢喝米汤，就会直接将大米和食材一起放入锅内进行炖煮。这样煮出来的米饭自带汤汁，香甜可口还不会感觉腻口呢~