糯米饼怎么做好吃简单？
糯米和玉米面粉1：3的比例，加一个鸡蛋，加水和面（水不要多）和成面团，醒发20分钟 把面切成小份擀扁煎熟就可以了 小火慢煎至两面金黄即可
食材明细
主料
糯米粉适量
辅料
白糖适量
清水适量
油少许
做法步骤
1.准备好原料，将生糯米粉用适量的温水拌匀后揉成面团;
2.取一小块糯米团搓圆压平；
3.锅中放油烧热，放入糯米球小火炸制；
4.待其浮起后再翻动至熟透，起锅前淋上少许芝麻粒增香；
5.成品图
小贴士
1、温水与糯米粉的用量比例可根据实际情况来调整。
2、做这道小点心最好选用新鲜的糯米饭来制作，这样做出来的糍粑口感会更佳。
3、油炸的过程一定要注意观察避免糯米团飘起来糊了。
优质答主
首先呢，做这个得有一个锅，一个蒸笼，或者电饭煲的煮饭模式也行 然后你得准备一些食材：大米，牛奶，糖（根据自己喜好的甜度放），鸡蛋液，面粉，淀粉，泡打粉（可选，我做了两次都没有用泡打粉） 小火慢慢的煎熟，一定要小火！不然会糊掉哦~ 这样一盘香脆软糯的小米饼就做好了啦～可以当零食也可以当早餐，美味又健康哦～ 下面说一下制作过程。 大米洗净浸泡两小时以上（我是头天晚上十点钟泡上的，第二天早晨起来的样子），加入足量的水（多加水，后面还要滤水）上锅蒸熟（我是用的电饭煲的煮饭模式），大概需要半个小时左右。 取三勺煮熟的大米碾碎成泥状。
