清蒸大虾怎么做好吃？
分享一道最简单好做的蒸虾做法，鲜香味美，营养不流失！ 大虾中含有丰富的蛋白质和微量元素，除了含有人体必需的八种氨基酸外，还含有微量元素硒、锰、铜等，是优质蛋白的良好来源。而且蒸制的方法能够最大程度的保留住其中含有的营养物质，烹饪方法简单易学，十分钟就能搞定，快来学习一下吧！ 食材清单：活虾300g、食盐1勺、白酒2勺、香葱5根 第一步：处理食材 买来的大虾放入清水中浸泡20分钟，期间换2次水，用清水冲洗干净后捞出待用。 用剪刀剪去虾须、虾腿，再用牙刷清洗一下虾屁股（有脏东西），最后沥干水分。 第二步：腌制入味 取出一个空的盘子，加入适量食盐、白酒均匀涂抹在虾身上，盖上盖子，送入微波炉中腌制10分钟左右（时间到不要急着拿出来哦，让虾在里面再“闷”一会儿更入味）。
第三步：蒸熟大虾 取一个可以加盖的碗，铺上葱姜，再把腌好的虾放在上面，盖上盖子大火蒸6-8分钟即可出锅。
第四步：最后装饰 一盘色泽诱人，鲜香扑鼻的蒸大虾就制作完成了！吃的时候蘸着料汁儿吃更美味~
小贴士： 1.因为微波加热的过程当中，会产生一定的水分，所以倒入的调味品不用太多，适量即可； 2.不喜欢吃辣的朋友，也可以不用辣椒油，直接食用味道也是非常棒哒～
