牛腩萝卜怎么做好吃？
我做的牛腩很下饭哦 准备食材——牛腩、白萝卜、大蒜、生姜、小葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒段、生抽、老抽、豆瓣酱（或者红油豆瓣）、冰糖、陈醋、白砂糖 1.把切好的牛腩放入炖锅中，加入清水，尽量多点。
2.在锅中加入八角、桂皮、香叶和适量料酒。（香料少放一点，以免抢了牛腩的风味）
3.开始炖煮，水开后撇去浮沫。记得经常撇去浮沫，直到没有了为止。这个过程会很费时间，也要费煤气，但是一定要坚持。这是决定一锅汤成败的关键。
4.在汤炖得差不多的时候(30分钟左右)，把准备好的姜、蒜、干辣椒放进锅里一起炖。这里记得辣椒一定不要放多了，不然辣到你流泪。 如果喜欢吃土豆的话，可以把洗净去皮的土豆放进锅里一起炖。我特别喜欢在炖牛肉的时候往里面扔一两个柿子，味道也不错。
5.等到完全炖熟后，根据口味加盐调味就可以了。如果喜欢香辣口味的，可以在加完盐之后，往里面倒适量的生抽和豆瓣酱。 这样一道简单家常的牛腩就做好了，鲜香味美，回味无穷啊！ 每次做这道菜，我都能吃完两碗米饭……
