柠檬有哪些功效和作用吗？
美容护发 柠檬味道鲜美，含有丰富的维他命C，常被用来作为美容护发的原料。例如，可用温水和柠檬汁调和洗脸，起到护白效果；洗发时加上柠檬汁，能让头发光亮，消除头屑。
预防感冒 由于柠檬中含有大量的维他命C，可以有效提升人体的免疫力，常吃柠檬或饮用柠檬汁可以起到预防感冒、咽喉炎等效果。同时，如果感冒、发烧、咽炎，也可以使用泡柠檬汁或柠檬蜜茶进行辅助治疗。
去腥提鲜去异味 柠檬在烹饪中经常使用，特别是炎热的夏天，在制作熟食、凉拌菜的时候放点柠檬片，能去杂味提清香。吃海鲜时蘸点柠檬汁，有助消除腥气和异味。做羊、牛、鸡等热肉类，也适合配以柠檬调味，起到辟秽、祛异味的用途。平时肠胃消化不良，经常嗳气、反酸的人，也适合饮用柠檬蜜茶，助消化又助芬芳口腔。
化瘀祛斑除痘印 柠檬中含有较多的维他命C，经常饮用柠檬汁，或用柠檬片擦拭皮肤，还能起到消除雀斑、消除旧年斑，新近形成的痘印也有淡褪效果。
抗菌消炎杀病毒 柠檬有抗菌消炎的作用，能杀灭各类病毒和炎症杆菌（鼠疫和霍乱杆菌）。
减肥瘦身 柠檬有消除疲劳，舒缓情绪，静心镇神的效果，同时还有消耗脂肪，分解脂肪的作用，特别适合经常疲劳，压力大，想控制体重需要瘦身的人群。