蘑菇混沌的怎么做好吃?
首先呢,你要有一个平底锅~(▼皿▲) 接下来呢,我们做一个很牛逼的混汤! 拿一个鸡蛋,打个蛋花,加少许盐,搅和匀了待用。 这时候开始炒蘑菇。 切点儿葱花,倒点植物油,待油锅热了以后,把蘑菇放进去开始炒。 炒到快熟了的时候呢,就把刚刚打好的蛋液倒进去,这时候不要急着搅拌,让蘑菇和鸡蛋稍微混合一下。 这个过程要快,免得鸡蛋老了口感就不鲜嫩了。
等到鸡蛋熟了、蘑菇也全吸收了水分(如果水太少的话就再加一些),我们就开始放调料品啦~ 取一个小碟子,倒点儿生抽、香醋、辣椒油、味精,再打一个鸡蛋放入碗中调匀,最后倒入刚炒好的蘑菇中,用筷子搅拌均匀就可以出锅喽~ 最后一步,煎个饼吧。 在电饼铛里刷一层植物油,把面擀成薄片放进去烙熟就好了。 或者你直接买现成的煎饼果子袋儿也行…… 好啦,开吃吧~\(≧▽≦)/~