鸡蛋炒紫菜怎么做好吃？
原料：土鸡蛋4个，紫菜10g 辅料：盐3g、香葱适量 做法： 第一步：准备好所有的食材，鸡蛋打入碗中，加入少许的盐充分搅拌（这样能使蛋液味道更均匀）； 第二步：锅热后，倒入食用油，烧热后，调成中火，慢慢倒入搅匀的鸡蛋液，待其全部凝结后，用铲子切成块状备用； 第三步：另起锅，注入清水烧开，放入买回来的紫菜浸泡2分钟，然后捞出沥干水分。（这一步是为了去除紫菜的腥味儿）
第四步：把切好的鸡蛋块和泡好的紫菜一起放入锅内，调入剩余的食盐调味，撒上葱花即可出锅。 小贴士： *炒制此菜时，油温不可以太高，否则会使得鸡蛋老硬不好吃。
*最后放入葱花既能增加香味还能使成品色泽更加亮丽。 这样做出来的蛋炒饭，金黄油亮，咸香适口，再搭配一碗清凉的豆腐脑，真是让人食欲大增呢！
