杜仲煮猪蹄有什么作用？
杜仲煮猪蹄能起到补肝肾，强筋骨，有辅助治疗肾虚，腰膝酸痛的作用，烹煮猪蹄时放入适量的杜仲不仅营养健康，而且味道香浓，是妇女产后比较好的食疗补品。
杜仲煮猪蹄在制作的时候，需要给猪蹄刮洗干净，然后将猪蹄放入沸水中焯上10分钟，再捞出冲洗干净，这时需要将生姜去皮拍碎，葱切段，再用料酒、生姜、葱将猪蹄腌30分钟，将腌好的猪蹄倒上生抽、老抽、鸡精，再放入适量的杜仲，倒入适量的水大火煮开锅，转中火煮一个小时，再转大火收干汤汁，撒上葱，一道杜仲煮猪蹄就可以上桌了。
用杜仲煮猪蹄有较好的食疗作用，但杜仲如果单独使用时一般在9-15克左右，量不宜太多，因为杜仲具有收缩子宫的作用，孕妇是不宜服用的，另外有舌干咽燥、阴虚发热便秘结者也不宜食用。