蟹怎么煮粥好吃？
材料：大闸蟹2只，毛豆100g，大米300g 调料：生姜、黄酒、食盐各适量 黄酒泡姜去皮切细丝备用。 大闸蟹去壳处理干净，用刀刮除蟹腮和内脏，冲洗干净待用。 锅里注入适量清水，加入姜片、黄酒大火煮开转小火煮5分钟。 大米淘洗干净浸泡片刻，倒入刚刚煮好的姜汤，大火煮开转小火慢慢的熬。 熬至米粒饱满开花，毛豆也煮熟了（颜色变深），加少许的食用盐调味，舀出碗里，撒上细葱花即可。 鲜甜味美，粥浓香正足。
小贴士： 螃蟹性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃，建议配上姜末吃起来可以中和一下，也可以祛除腥味。 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体虚弱、营养不良的人有很好的食疗作用。 吃螃蟹时最好别吃凉食，因为冷饮容易导致胃肠道痉挛，引起腹痛、腹泻；另外，空腹吃蟹也会对胃部造成刺激。
