七彩椒有什么作用？
1.减肥降脂，预防动脉硬化 彩色辣椒的抗氧化能力要远远高于普通辣椒，因此能够更加有效地清除体内的自由基，降低其对细胞的伤害。同时还能增强血管弹性，有降血压、血脂的功能，预防动脉硬化等心脑血管疾病。 所以想要减肥或者降脂的朋友，多吃一些彩椒是非常有帮助作用的！ 2.缓解眼疲劳，保护视力 现代人由于长时间使用电脑和手机，眼睛经常感到干涩、疼痛、视物模糊，如果多吃一点彩椒就可以得到很好的改善。 这是因为彩椒当中含有人体所需要的维生素A原（胡萝卜素），而维生素A是维护眼睛健康的关键元素。除了维生素A以外，彩椒中的β-胡萝卜素和维生素B族也是保持眼睛健康的重要营养素，经常吃些彩椒对眼睛非常有好处，可预防各种眼部疾病的发生。
3.提高抵抗力，防治疾病 吃彩椒能够很好地促进人体免疫器官的生长发育，为免疫系统提供充足的营养，因而可以提高人体的抵抗力，有效抑制疾病的发生。 对小孩来说可以防止感冒；对中老年人则能减少骨质疏松，延缓细胞衰老的速度。另外，还有助于改善食欲、提神醒脑哦！
4.美容养颜，延缓衰老 如果想要皮肤变得更好，一定要少吃辛辣食物，而多吃蔬菜，尤其是富含抗氧化物质的彩椒就是不错的选择。 这是因为食物中的抗氧化剂能够中和体内多余的活性氧，从而起到抗衰老的作用。而且多吃彩椒还能够润滑肌肤表面，使毛孔变得更细腻，有保湿美白的功效。