西兰花怎么做好吃宝宝？
把西兰花用盐水浸泡10分钟，然后反复冲洗。（这样能较好地清除残留的农药） 将西兰花切成小朵，大蒜拍扁剁碎待用。 烧开水，倒进西兰花，焯水3分钟左右，捞出沥干水分。 热锅凉油，放入蒜末用小火爆香。
加入生抽和白糖搅拌均匀。 再倒入西兰花翻炒均匀即可。 小贴士
1.想要西兰花颜色更翠绿，可以焯完水之后，用冷水浸泡一下；如果想要变色更均匀，可以焯完水之后，在锅中焖上3-5分钟。
2.如果担心西兰花的农残问题，可以用盐水浸泡10分钟以上再用清水冲洗干净。
其他的做法还有清炒、醋溜、油焖、凉拌等等。不过我家宝宝比较爱吃蒜蓉蒸西兰花，简单快手又营养美味！
准备食材：西兰花一把、蒜5瓣、盐、糖、生抽、蚝油适量。 做法：
1.西兰花用清水冲洗干净后，用剪刀剪成小块备用。 2.大蒜去皮用刀背轻轻拍打至碎粒状，放入锅中，加入两勺清水，小火煮沸后，继续熬煮三分钟后关火放凉。
3.放入一勺糖、生抽、蚝油调匀后，把切好的西兰花放进去，上锅蒸熟就可以了。