成都最好吃小吃有哪些?
1、肥肠粉,在成都几乎每一个菜市场旁边有一个卖肥肠粉的店,也有专门卖肥肠粉的馆子,不过我最喜欢的是菜市场旁边的那个小摊摊,连招牌都没得一个,只有一筐筐的卤菜放在路边,和老板砍价后,他给你打两个鸡蛋进去,混着肥肠粉一起吃简直不要太好吃;
2、凉糕,在成都有很多卖凉糕的店,冰一下更好吃;
3、炸土豆,有专门卖炸土豆的小店,也可以在街边看到敲土豆的小摊,味道都不错;
4、豆腐脑,咸豆腐脑和甜豆腐脑,喜欢吃的都吃不腻;
5、蛋烘糕,用蛋和面做成的煎烙点心,各种馅料都可以,我最喜欢的馅料是奶油火腿,你信吗?我一天能吃三份!;
6、串串香,竹签串五花肉是最正宗的吃法,蘸水最好配小米椒;
7、火锅,不用说了吧;
8、麻辣烫,和重庆那边的不一样,更清淡些;
9、跷脚牛肉,以前很便宜,现在涨价了,但仍然是不错的选择。
担担面
担担面是四川成都的著名小吃。因早期是小贩挑担沿街叫卖而得名。特点是麻、辣、鲜、香,主要原料为面粉、辣椒、芝麻酱、花椒并加一些苕丝、嫩芽菜。
夫妻肺片
正宗的夫妻肺片,完全是用牛杂做成,片牛肉和牛心,加入大量的蒜末和辣椒油,吃起来非常的麻辣酥香。在成都的大街小巷都可以看到售卖夫妻肺片的,是当地非常出名的一种小吃。
甜水面
甜水面也叫辣子面,是一种流行于四川广元、巴中、南充、成都等地的面食小吃。此面筋道爽口,辣鲜香甜兼备,非常符合四川人的口味。其以麻酱为辅料而得名。
伤心凉粉
伤心凉粉是流行于成都的一种特色凉菜小吃。用红薯、豌豆杂粮混合磨粉后制成。因其口味麻辣,辣的令人伤心而得名。伤心凉粉不同于其它凉粉洁白的外表,呈褐色。口感细腻、爽滑,尤其是汤汁非常入味、鲜美。
赖汤圆