金针菇怎么烧好吃怎么做好吃?

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“菌类中最帅气的!” “最绅士的菇型,白里透红,颜值担当。” “菌味浓香,鲜嫩滑口.....” 这些赞美的词汇都是用来形容鲜笋的金针菇,可说是笋界的美男子了。 那这么好吃的它,做法都有哪些呢? 金针菇的做法有很多,小辛今天分享6种家常做法~

【蒜蓉粉丝蒸金针菇】——粉丝吸收了浓浓蒜香后,变得更柔和入味,搭配Q弹爽滑的金针菇,一口下去超满足~

【肉末金针菇豆腐羹】——嫩滑的豆腐搭配咸香的肉末,再配上爽口金针菇,这感觉妙不可言哇~ 【番茄金针汤】——酸酸甜甜的口感,像极了爱情的味道~

【鸡汁烧金针菇】——浓郁鸡汁拌着脆嫩的金针菇,滋味鲜美,好吃到爆啊~ 【火腿煎金针菇】———简单快手菜,香味扑鼻而来,超级下饭哟~

【金针菇蛋皮寿司】——软糯的米粒包裹着有嚼劲的金针菇,混合爽口的黄瓜,一口下去太丰盛啦~ 用最简单的食材,做出最美味的佳肴。 你也能成为做饭高手!

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金针菇烧白菜

把白菜洗净,撕成大片,放沸水稍焯一下捞起浸冷开水。把金针菇去根、洗净,也放沸水捞一下,浸凉水。把熟火腿切成细丝。锅放在火上,倒入熟猪油烧热,放入葱段呛锅,出香味时捞出葱不用,再下金针菇炒几下,加高汤烧开,撇去浮沫,下白菜、精盐再烧,烧至白菜入味时,用湿淀粉勾稀芡,撒上火腿丝就可盛入汤皿。

金针菇烧鸡杂

鸡杂,洗净(鸡心、鸡肝、鸡肠、鸡胗可选),分别切成自己喜欢的块。金针菇洗净,切掉根部。土豆、红萝卜,去皮洗净,切成小块。锅内开水,倒入鸡杂。水再次沸腾时,撇掉浮沫,1分钟后捞出鸡杂。锅内加油,倒入鸡杂加少量酱油和盐,稍微翻炒一下。加入土豆和红萝卜,煮5分钟。加入金针菇和味精再煮5分钟后,装盘即可。

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