猪肝小肠什么好吃?

牧歆然牧歆然最佳答案最佳答案

@大眼猪 邀请对了人,我来答!!! 我的妈呀!!这个我太有话语权了!!!我老家是鲁西南的(菏泽),我们那里有个风俗,就是小孩出生一百天的时候,家里会办个喜酒,邀请亲朋好友来吃饭,俗称“百天”。 这顿饭可讲究了,必须是有肉有菜、大鱼大肉,而且必须有两个熟肉,一个是鱼,一个是大肠或者猪头肉(一般是这两样)。

为什么是这两个呢?因为“百天”是代表大人孩子健健康康、平平安安的意思;而鱼呢,就是要孩子以后年年有余(鱼);大肠或猪头肉呢是指将来孩子聪明伶俐,能像猪八戒一样吃啥有啥,福气满满。

所以啊,每餐必有鱼有肉,而且是我最爱吃的鱼和肉(我家吃鱼吃肉总是把鱼刺和骨头去掉给我做,当然这也导致我后来非常讨厌鱼刺多、骨头发渣的口感)。

就这样,我在“百天”时顿顿吃饱喝足,以至于后来我胖了起来,小脸圆滚滚的,特别结实。

但最让我难忘的还不是这些,而是在我三岁那年,我得了肝炎住院,当时我不知道什么叫害怕,只知道医生让我吃些我没吃过的东西——喝葡萄糖,我喝了好多桶,甜丝丝的味道一直留在我的记忆中。

还有一个让我难忘的东西是医院的饭——大米绿豆粥、鸡蛋煎饼卷大葱,比我妈做的还好吃,我还天天抢着吃咸菜,可惜咸菜太咸,现在想想可能是咸菜放糖的原因,不然我怎么会觉得那么好吃呢。 在医院住了一个多月后,我身体恢复了,可以回家了。但我怎么也想不到,回家之后面临我的将是更加美味的食物——奶奶做的鸡蛋煎饼和爸爸平时舍不得吃的红烧肉。

我奶奶是个非常贤惠能干的人,她不但能把所有的蔬菜炒出不同的味道,而且能把粗粮细做,变成白面一样的食物。我记得小时候经常吃用玉米面做的发糕、饺子皮鸡蛋饼还有用小米煮的稀饭……我至今都忘不了那些食物的味道,尤其是那个稀饭,我一口气能喝两碗。

后来我上小学了,每天放学我都会在路过菜市场时买一颗煎蛋,然后一路跑着回到家里,等我妈妈给我煮好饭后再把煎蛋泡在米饭里,那叫一个香啊……

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!