蜂蜜真的有作用吗?

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首先,从科学的立场上来讲,任何食物吃得过量都可能对身体造成损害——这包括蜂蜜。 《中国居民膳食指南》建议每天摄入糖类(碳水化合物)50~150g,相当于主食250~500g。然而目前我国居民每日摄入的糖(碳水化合物)量已经达到180g以上,接近指南推荐量的3倍。其中,含糖饮料是增加日常碳水化合物的主要来源之一,大家每天不知不觉多喝的奶茶、可乐等,就已经超过人体一天所需碳水化合物的量了! 当然,你可以说:我就爱吃甜食,我喜欢吃糖果、蛋糕、冰淇淋……那我也没办法,只能说爱吃甜食的人要注意多吃蔬菜,多补充蛋白质,少吃含饱和脂肪酸的食物来平衡一下。

回到蜂蜜的话题上来,以含水分17%的普通蜂蜜为例,每100g含有345kcal的热量,碳水化合物含量为79.6g。如果是高浓度的蜂王浆蜜或土蜂蜜,热量和碳水化合物含量会更高。 这么高的碳水化合物含量,如果不用来做能量来源,就会让血糖迅速升高;多余的碳水化合物会在体内转化为脂肪储存起来,让人发胖。对于糖尿病患者来说更加不利。 合理食用蜂蜜,应该遵循以下原则:

1.不能多吃,每天不超过120g为宜。

2.选择适当的时间吃。建议在两餐之间加食,比如下午2点或者3点。

3.不要一次性吃太多。比如一次吃个一百多克,分几次吃完。

4.吃的时候多喝水。这样做有利于稀释葡萄糖浓度,降低对胰腺的刺激。

注意不要空腹大量喝浓糖浆,否则可能引起腹泻、恶心等不适症状。

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