西红柿炒山药好吃么？
这个问题让我想起小时候看《动物世界》的时候，当时还没看过《荒野求生》，所以印象比较深的是贝爷在节目里总是说这句话“这是我吃过最苦的美食” 那时候我对“吃苦”这个词没有概念，也不知道“苦”到底是什么味道的，于是带着这个悬念，我第一次吃下了那根看起来就很苦的苦瓜…… 我清楚的记得那是我人生里第一次哭，因为真的是太苦了，感觉自己的眼泪一下子都苦出来了(´･Д･)」 所以直到现在一想到要吃苦瓜，我就会想起那个在非洲草原上被草莽吓到的傻孩子，就不自觉打了一个寒颤。
后来慢慢知道了，原来“吃苦”就是食物当中含有维生素B1，而人体缺乏维生素B1时，会感到疲倦、烦躁，会出现食欲减退、虚弱、腹泻、呕吐等症状，严重时还会出现浮肿、痉挛、麻痹等。 而西红柿和山药中都含有丰富的维生素B1，不过，经过翻炒，它们都能被很好的释放出来。
所以我敢肯定的说，西红柿炒山药是一种美味佳肴！ 因为我就是吃着这道菜长大的啊哈哈哈哈~（不好意思，暴露年龄了） 记得小时候家里的菜地距离住宅区有一段距离，所以在夏天吃饭的时候，屋外总能看到五颜六色的蝴蝶翩翩，屋内有轻轻的油烟气味，妈妈熟练的颠锅，时不时传来碗碟碰撞的声音，爸爸一边看电视一边吃，我和弟弟在旁边打闹，夕阳的余晖透过树梢洒进厨房，一切都美好的不像话。
现在长大了，不能总是依赖妈妈的手艺，也慢慢开始学着做饭。不过无论走到哪里，总忘不了妈妈的那道菜——西红柿炒山药。虽然做出来的颜色没有妈妈那么鲜艳，火候也没有妈妈掌控的好，但是味道真的和妈妈做的一模一样！ 这道菜对我来说，已经不仅仅是一道简单的菜肴了，它寄托着我对妈妈深深的思念。