卤藕配什么好吃？
作为湖南人，我其实不太吃卤藕。但我喜欢吃麻辣小龙虾配上脆藕，真的超级美味啊！ 买回的小龙虾清洗干净后，放进锅里，加葱姜蒜、辣椒等佐料煮一下，然后捞起来装进盘中；另外准备半斤左右的藕进去煮熟了，拌上芝麻油和酱油食用。虾肉鲜美，藕片脆嫩，那味道简直棒极了！ 我最喜欢的是麻辣小龙虾配脆藕，所以每次买到新鲜的小龙虾都会做这个来吃。
后来学了剁椒鱼头的做法后，我又灵机一动，如果藕用剁椒来炒会不会也很香呢？于是我就试了一下，把藕切成块状后，用剁椒、生抽、醋和少许白砂糖腌制半小时左右，再放入锅中蒸透，最后淋上香油和葱花做点缀就大功告成了。这样一道简单快手又开胃的剁椒藕片就完成了，吃起来咸香辣爽，很是过瘾。 除了上面两种吃法外，卤藕还可以和五花肉一起做成卤藕排骨，和鸡蛋放在一起煎着吃，也可以和糯米同炖成藕汤喝……只要你愿意动脑筋，总能找到适合你和你的家人的吃法。