南瓜花饼好吃吗?

狄寒狄寒最佳答案最佳答案

超好吃的! 我做的南瓜花饼 准备食材,南瓜去皮切片上锅蒸熟(我用的微波炉,微发酵那种) 然后加入糯米粉,和成软硬适中的面团 把面团揉成长条状,切成大小均匀的剂子 把剂子搓圆按扁,擀成薄片,上面撒点面粉方便粘合 用保鲜膜盖住,留出一个口,用手揪下一块面团,捏成一个空心小球,放入压模中,压出形状就可以啦~ 我一共做了12个,因为面团是熟的,可以直接吃。

锅中烧开水,把花饼放进去蒸8分钟左右就熟咯~ 在蒸制的过程中可以调一个糖桂花,把糖和桂花放入碗中,冲入开水搅拌至溶化 取一个小碟子,在上面薄薄刷一层猪油,这样不容易干,再铺上一层白砂糖 把蒸好的南瓜花饼放在上面,撒上一点花生芝麻碎做点缀就更美啦~

吃的时候蘸着糖桂花馅吃,香香甜甜,软软糯糯的~

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