牛肉和土豆可以同吃吗？
我特别爱吃土豆，各种薯条薯片都爱吃，所以经常会煮点什么吃的时候加一点土豆进去。 比如做面条的时候放点土豆丁会很好吃；做饺子馅儿的时候放点土豆碎也不错（不过我不爱吃饺子）；炖骨头汤、鱼汤或者火锅的时候放点土豆块或者土豆片都很好。 甚至烤红薯的时候放点土豆也很好闻……
除了炒着吃，用烤箱做的比较多。 前几天做了次土豆沙拉。
把切好的土豆蒸熟，用勺子背碾成泥，加入酸奶拌均匀后撒入黑胡椒、少许盐调味就可以了。 我觉得这样吃味道不错还挺健康的。 所以你说的这个搭配我没问题。 但是如果是做土豆烧牛肉或者西红柿炖牛腩这种做法，我觉得还是不要放土豆了。
因为牛羊肉本身膻味比较重，而有些人口腔耐受能力强一些，可能感觉不出什么异味，但是有些人会比较敏感。 如果放了土豆，可能会增加膻味。让这道菜吃起来不那么美味。 当然放不放土豆这道菜是不是好菜就另当别论了。只是从口感上来讲，有土豆的菜会比没土豆的好吃。 从饮食健康角度来讲，放不放土豆没什么区别。
个人经验，仅供参考。