花生炖肉圆有什么作用?
妈妈今天包了肉圆,我很好奇,就问她,为什么过年时才吃呢,她说农历十二月廿四日,俗称“小年”,这一天吃花生炖肉圆,祈求“年年圆满”。
腊月廿四,据说是“神明”上天汇报工作(也就是俗称的“送灶神”)的日子,“灶神”上天回銮要跨过“止水桥”,经过“沙界”,所以这一天的晚饭后,就要开始准备祭灶,送灶神上天。
这一天的饭菜要摆成八角形,有有肉圆、花生、青菜等,加糖加醋,把灶神吃到肚子里,让他“甜甜蜜蜜”地走好运,不要回头,也不要把霉运带回人间。(不过,我觉得人们更希望的是,让灶神贪吃,让他难以前行,阻挡他上天报晓,让他不能把人间的穷日子、坏日子、霉运带来天上。)
记得小时候,每年的腊月廿四,爸爸都会用肉皮和花生炖了一锅肉圆,让我和姐姐吃,我们还非常担心,这个“瘟神”吃了我们。如今,过年已没有小时候那样期待和兴奋了,然而,年节中的很多讲究,我似乎都模糊了。
希望这样的传统不要失落!