青萝卜炒土豆好吗？
青萝卜炒土豆好吗？
青萝卜炒土豆这个是很常见的食材。一般在家里，大家都会准备一些青萝卜，再准备一些土豆。青萝卜切丝，土豆切丝。将青萝卜丝和土豆丝混合，加一些盐，搅拌。一会儿用水冲洗，就不会有腥味了。如果加一点醋，那冲出来后别有一番滋味，那味道，真是好极了！ 青萝卜炒土豆的做法
1、把土豆去皮，切成细丝，用水洗去淀粉，沥干备用；把青萝卜去皮，也切成细丝备用。
2、起锅烧油，油要多一点，油热之后把土豆丝和青萝卜丝一起倒入锅里翻炒；略炒之后加入适量盐和香料，继续翻炒；翻炒5分钟左右，加点水盖上锅盖闷5分钟即可。
3、要起锅了，再撒上一点葱花，更好吃有味道。
青萝卜的功效与作用
1、清热化痰：青萝卜其味辛、甘、平，无毒，具有清热化痰、消食除烦、止咳降火的功效。在医学上，青萝卜可用于治疗咳喘、痰多、口渴、便秘等。不过，吃青萝卜引致腹泻的不占少数。
1)、痰热咳嗽：青萝卜200克，洗净后切片，外加蜂蜜100克，蒸熟后食用。
2)、燥热咳嗽：青萝卜3个，生姜30克，洗净后放在一起，放入锅里煮熟，最后加适量蜂蜜服用。
3)、久咳咳嗽：青萝卜500克，洗净切块，放入碗里，浇上蜂蜜50克。
4)、痰多咳嗽：青萝卜1000克，洗净后切成细丝，再加蜂蜜500克，拌匀即可食用。
2、健胃：青萝卜既能行善气和胃，又能消食除烦，还有消暑解毒、消渴生津、止血的功效，其所含的芥子油，能促使胃肠蠕动，增加胃液分泌，提高食欲，帮助消化。
1)、消化不良：青萝卜250克切成薄片，用素油炒至黄色，加料酒1匙，食盐1匙，味精少许煸熟，待温后饮汤食萝卜。
2)、小儿消化不良：青萝500克洗净去皮、切成细丝，用食盐2克拌匀，腌1小时后，用水冲洗，晒干，剁成碎末，加白糖150克拌匀，贮于瓶内，每日食用，量随年龄而酌加。
3)、胃气虚寒：青萝卜500克洗净，切片，加水煮熟，加醋60克，煮沸后，调白糖150克，饭前食用。