香菇可以炖排骨吗？

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香菇炖排骨是一道很好的美食，首先把排骨洗净，放冷水锅中烧沸，焯去血水后洗净，香菇泡发洗净去蒂。

处理好的排骨与香菇一起放入炖锅中，加适量水、料酒、姜片，大火煮开后转小火炖1小时至排骨熟烂，加盐、葱花、胡椒粉调味起锅即可。

香菇炖排骨的做法：

准备排骨，洗净

锅内放水，放入排骨

烧开后，将排骨过水，撇去浮沫，去掉腥味

再重新将排骨放到锅中，放入香菇，葱，姜

加入少许的盐

煮15分钟后倒入高压锅，开锅上汽后闷上15分钟，起锅即可

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