排骨还有什么做法？
茶树菇焖排骨
1、排骨洗净斩小块，加入生抽、蚝油、盐和生粉抓匀，腌制30分钟以上；
2、茶树菇洗净切3CM长的段，生姜切片，洋葱切丝；
3、锅内烧干的热油，放入少量姜片爆香，倒入腌制好的排骨大火煸炒至微黄，放入洋葱丝炒软，加入适量水烧开；
4、将排骨汤汁倒入铸铁锅内，放入茶树菇，调入盐和胡椒粉，加盖小火焖15分钟即可。
青椒爆炒排骨
1、排骨洗净，锅内加水，将排骨放入，烧开。撇去浮沫
2、放入葱段，姜片，花椒和大料，改小火，盖上盖子焖煮一小时左右
3、煮好的排骨捞出，沥干水分，青椒洗净，切滚刀块。
4、锅烧热，倒少量植物油，放入白糖20克左右，慢火加热融化，直到呈红色冒泡泡
5、将排骨倒入，快速翻炒，使排骨均匀裹上糖色，倒入少许老抽，继续翻炒。
6、倒入青椒，加盐和少许开水，翻炒至青椒熟。
7、青椒排骨做好了，装盘，撒少许葱花点缀即可
蒜香排骨
1、将排骨里外清洗干净，斩成3CM长的段，沥干水分放入容器中，调入料酒，1汤匙生抽后搅拌均匀，腌制30分钟；
2、烤箱210度预热，将排骨放入盘中，表面刷上1茶匙生抽，1茶匙蜜糖，撒上适量蒜蓉和辣椒粉，放入中层，210度上下火烤20分钟。
3、烤好后表面可再刷一层蜜糖提味，撒上适量熟芝麻，翻拌均匀即可食用。