鸭蛋煮醋有什么功效?

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鸭蛋是营养丰富,价格便宜的平民化食品,它含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素B 2 等营养元素,具有滋阴清热,润肺止咳,养胃安神,清肿毒的功效。由于鸭蛋中钙、磷元素的含量比鲜蛋高出数倍,所以孕妇食用鸭蛋对胎儿的骨骼、牙齿的发育以及脑神经有益。

将鸭蛋放入煮沸的食醋中浸泡一夜,制成的醋蛋在中医上被称为生肌散,具有很好的生肌美肤,养颜驻容效果,每天喝一杯醋蛋水,长期坚持,可以提高人体的免疫力,美容养颜,使皮肤光滑滋润。

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