木鱼炖肉有什么功效？
木鱼炖肉的功效是，木鱼即是干鱼，即音声木鱼。古时为戒肉食者之具，放于桌上，表示不敢食肉，后来多用以木片制成。音声木鱼敲击时有木鱼素（二十八烷醇）产生，能有效降低血胆固醇，防止血管硬化，强韧血管，降低血压。具有安神、养目、去眼障的功效，其功效卓著可为不夜之药。常食木鱼的人，面部光润光滑而有弹性和光泽。
木鱼炖肉的具体功效有：
1、木鱼鱼肉呈多孔海绵状，含钙极为丰富，在鱼类中无人可比，常人若每天吃100克干鱼即可满足人体对钙的需求，孕妇或乳母则需食用150-200克。据称在欧洲干鱼曾是儿童佝偻病的特效治疗食品，有“婴儿维生素丸”之美称。
2、鱼肉中蛋白质含量为15%左右，氨基酸组成接近人体需要，且易为人体消化吸收。另外脂肪、糖类含量甚低，经常食用对防止高血脂症、高血压、心脏病大有益处。
3、干鱼味甘咸，性平，具有暖胃、安神和通乳作用。《日华子本草》中记述其“养脾气、暖腰脚、消冷积”，《本草纲目》亦谓干鱼“补五脏、通血脉、泽肌肤、暖水脏、养新血”。药理实验证实用干鱼配制的复方对于消化不良、产后缺乳有良好疗效。