日本豆腐怎么蒸好吃？
这个我可有经验了，以前在日本留过学，他们那里流行吃水豆腐.用一种特制的酱油和葱花拌着吃，那个味道可好吃了，但我不会做。后来回国后，我学会了做水煮鱼，就用那个办法做了日本豆腐，我媳妇说比鱼肉还要好吃呢！ 下面介绍做法： 1、买回来的日本豆腐，切成薄片，放入盘子中，倒入酱油备用；
2、葱切断、蒜切末、小米椒切段，放在盘子里，浇上热油，加入白糖、香醋、盐、味精、胡椒粉，搅匀备用；
3、烧锅开水，把切好的日本豆腐放进去，烫15秒左右，倒出多余水分，摆在盘子里；
4、淋入调好的汁儿，撒上一把葱花，美味即享。 这个菜做起来非常简单，又非常好吃，你不妨也试试！
最近很迷日式豆腐，尝试了多种做法后总结下来还是这个最简单。先说一下配料吧。 生抽、老抽、白糖、耗油各1勺，开水200ml。
切好葱花和小米椒圈备用(为了颜色好看可以放点胡萝卜丝)。 接下来就是最关键的一步啦！把切好的豆腐块下锅油炸至金黄酥脆，这一步很重要哦~ 然后起锅烧水加少许盐，水开后将豆腐放进去大火煮三分钟去除涩味并上色。
捞出来沥干水分放在盘里。最后加入刚刚调好的酱汁，盖上盖子小火焖五分钟入味就大功告成了！ 味道棒棒哒，入口即化，非常嫩呢~喜欢甜食的朋友可以淋上一点蜂蜜口感会变得更棒哟～希望对题主有帮助啦～
