用料 三黄鸡半只 土豆200g，洋葱100g，香菜适量 大葱一段，姜三片，八角一个，桂皮一块，料酒两汤勺 老抽一汤勺，生抽两汤勺，白糖适量 做法 准备材料，鸡清洗干净 把血水冲洗干净备用 砂锅放水，把葱段、姜片、八角、桂皮放进砂锅里面，然后把鸡放进去 小火煮开后，放两勺料酒去腥 再加入老抽、生抽和白糖，把酱料调好 放入高压锅大火烧开，加盖小火焖半个小时 趁焖鸡肉的时间来处理配料，土豆去皮切块，洋葱切丝，大葱切段，香菜切段 鸡汤从高压锅倒入砂锅，放进土豆块，加盖小火慢熬三十分钟左右至汤汁浓稠，放一勺盐调味 把香葱和香菜放进砂锅，大火煮开，就可以端上桌开吃了~ 小贴士 1.用砂锅煮的时候注意不要溢锅了哟。
2.如果喜欢吃软烂的鸡肉，可以焖久一点哦。
苏泳名优质答主鸡翅包饭是一道有创意，非常有特色的菜，既有米饭的清香，又有鸡肉的鲜美，大人孩子都喜欢吃，平时没空做的话，也可以提前做好放冰箱里，想吃的时候热一下，5分钟就能搞定一桌菜。
制作材料
米饭、鸡翅、洋葱、红椒、生抽、耗油、蜂蜜、料酒、白糖、姜丝
做法
1、鸡翅洗干净，用生抽（1茶匙）、耗油（1茶匙）、蜂蜜（3茶匙）、料酒（1茶匙）、白糖（1茶匙）、姜丝腌30分钟。洋葱切成细丝（切的时候先切成粗丝，然后再切成细丝）红椒切成丝
2、平底锅烧热，下洋葱翻炒到变软后盛起（用锅铲按压洋葱使它更碎）
3、煮好的米饭里加上炒软的洋葱，拌匀
4、腌好的鸡翅，把两块骨头中间那块皮切开（别切断了）翻到背面，用手从切开的地方把鸡皮往下扯，一直全扯下来
5、把洋葱拌好的米饭酿到鸡翅里。
6、平底锅烧热放油，下酿好的鸡翅煎到两面金黄，倒入剩下的腌料汁，煎到汁变浓稠，最后撒上红椒丝就可以出锅了。（中途要翻面让鸡翅都均匀沾上汁）
