夏天羊骨汤怎么做好吃？
“冬吃萝卜夏吃姜”，现在正是吃生姜的最佳季节，而且用生姜来煮汤，味道也是很好的。 下面推荐一道有滋有味、营养美味，适合夏季饮用的老火汤——生姜猪肚汤。 具有健脾养胃、消食导滞的作用，非常适合体寒、脾虚腹泻、消化不良的人饮用。 准备食材：新鲜猪肚1个、干姜50g、红枣30g、胡椒粒适量。（1岁以下的宝宝不要喝） 第一步：将猪肚清洗干净后，放入锅内，加入清水，煮开后再煮2分钟，把猪肚表面的黏膜刮掉，冲洗干净备用。 第二步：把洗干净的猪肚、干姜、胡椒粒一起放进砂锅，倒入足够多的清水，大火煮沸后，再转小火慢慢炖一个半小时左右。 第三步：加入红枣继续炖半个小时入味，然后趁热吃肉喝汤。 注意：在炖的过程中，水要一次性加足，如果水量不足，中间不能加水，否则会影响汤汁的味道和口感。
除了上面这款汤汁美味，还可以试试这个“三豆汤”——“清火美颜三伏粥” 三豆汤的主要原料是：黄豆、绿豆、黑豆。 因为颜色不同，人们常常会把它们区分开。其实，这三豆混在一起熬成汤，不仅颜色好看，营养价值也会翻倍。
三豆汤中富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙铁锌钼锰铜磷等微量元素及多种氨基酸成分，具有清热解毒、明目滋阴、健脾和胃、利水消肿等功效。 尤其适用于脾胃虚弱、气血不足、肾虚水肿的人群服用。