紫暑怎么吃好吃?
我吃过一种非常好吃的紫红薯,来自广西钦州。 紫薯是广西钦州的特产之一,又称紫薯、黑薯。因为产地靠近海边,土地里含有大量微量元素,所以紫薯的颜色会呈现深紫色。 我吃的这种紫薯,不是一般的紫薯,而是用海泥中富含的氮钾肥进行种植,使得紫薯表皮颜色呈墨黑色,而且内芯也是非常黑色的,看起来就很独特,很新奇。 不过,别看它黑不溜秋的,吃起来却是酥软香甜。
以前我以为紫薯就是粗粮,应该是很硬的吧,就像毛豆那样。结果一吃发现并不是这样的,它的外皮非常的薄,非常容易剥掉,里面的果肉是非常细软的,有点像栗子那种口感,粉粉的,但是又含有很丰富的淀粉,所以整颗吃下去,感觉就像是在吃香甜的芋圆一样。
而且因为是纯天然的绿色农产品,没有任何的化肥农药,所以整个食材都是干干净净,清清爽爽的,连皮一起吃也没有问题。 我买的是真空包装的,每包500g,价格也不贵,正好够一家人吃一顿的,挺不错的~