苦木瓜怎么吃好吃?

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1. 先来说下苦木瓜的副作用,网上说吃多了会胃酸、胃痛甚至腹泻,我倒是没有发生过,不过吃的时候还是要注意适量,尤其是肠胃功能不太好的人最好少吃。

2. 接下来来说说吃法吧! 【凉拌】 这是最平常最简单的吃法,将买回来的苦木瓜清洗干净切薄片,加点食盐腌制半小时,然后冲洗掉腌制的咸味,加葱花、蒜泥、生抽、醋等拌着吃,味道清爽酸甜。

【炒肉】 我觉得和肉类一起爆炒是最美味的吃法了! 把切好的瘦肉用酱油、淀粉拌一下,锅内热油炒熟后盛出;锅中再倒入适量的油,放入切好的大蒜、干辣椒爆香,接着倒入切好的苦瓜,快速翻炒几下,最后加入炒好的瘦肉,适量加盐调味即可。色香味俱全,超下饭的!

【煲鸡汤】 用苦木瓜来煲鸡汤也是不错的,可以把整个的苦木瓜切成块状,和鸡一起放进锅里炖汤,适量放点生姜和盐,煲出来的汤汁清香鲜甜,令人神清气爽。

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