木瓜煮了好吃吗?
没煮熟的木瓜味道很清新,有一股果香味。 煮熟了的木瓜味道就有点变味了。 像榴莲一样有那种独特的味道。不过比榴莲好闻一点。 我比较喜欢生吃木瓜,青木瓜可以腌着吃,甜木瓜可以用酸奶拌着当水果吃。 也可以把木瓜切块放冰糖炖熟后喝汁吃渣。我试过这样喝木瓜的汤,味道不错呢! 当然最经典的吃法还是奶香木瓜,就是把木瓜切块放进牛奶里面炖着吃,炖得酥软,吃起来口感很好,像是布丁的口感。
还可以做成芋香木瓜、椰香木瓜、酒香木瓜等等,做法都差不多,就是把切好的木瓜放进锅里和芋头等一起炖成甜品。 我还尝试把木瓜打成果泥再下锅炖,没想到这么吃也很美味,感觉和香蕉一起打成泥再吃是同一个级别的美味。
不过木瓜最好吃的吃法,我还是偏爱剁椒鱼头佐以木瓜丝,鲜辣的剁椒配上清香的木瓜,两者相得益彰,一口咬下去,鱼头的鲜嫩再加上木瓜的回甘,那滋味简直太美妙了。 每次吃完一碗都感觉意犹未尽,连汤汁都不肯放过。