肉肠可以炒什么好吃?
@王守坤 老师已经说了很多做法,我再来说一个特别特别的做法……
就是把它们包在面包里!
先上成品图。 用的是法国长棍面包,就是做法棍的那个面粉做的。 这个吃法是受@文怡(她的微博叫“美食台”)的启发,她以前发过用面包来包裹各种肉馅的做法。 我就想到了用做三明治的方法,把腊肠和葱香都夹起来,再配上一片吐司(其实配燕麦土司味道更好,可惜我家没有),一口咬下去,满足感爆棚啊~~~~~~~~~
具体做法如下: 1、用热水泡开意大利粉(就是螺旋面或者通心粉啦~)大约20分钟左右。
2、把水倒出去,加入橄榄油拌一下,让每一粒面都沾上油。
3、锅内烧开水,把意大利粉放进去煮熟(大概4-5分钟),期间不要盖锅盖哦。
4、煮熟的意大利粉盛到碗里,加少许盐(别放多了,就一点点就可以了)拌匀。
5、腊肠切丁,香葱(或小葱)切成葱花备用。
6、把切好的腊肠和葱花放入盛有意大利粉的碗里,拌均匀即可。 然后就可以吃啦~~~
我喜欢吃凉的,所以都会放在冰箱里镇一会儿,等凉透了就更入味儿了。
这个做法简单吧?快动手试试吧!