饭包怎么好吃吗?

冉孟琪冉孟琪最佳答案最佳答案

东北人,虽然外地有朋友吃了觉得好吃得不得了,但是我自己个人觉得最好吃的时候还是小时候在老家的时候

1、食材:东北大米饭(一定是要新蒸的好吃!),鸡蛋,葱末,香菜(不吃可以不放哟) 调料:酱油、盐、白糖 重点:一定要用铁锅和铁铲 步骤: 2、把米饭弄碎成粒粒分开的形状

3、打一个鸡蛋进去搅匀

4、锅中倒油烧热后改小火,一勺勺地把米饭糊倒入锅里煎熟

5、撒入葱花和香菜(喜欢吃可以放多些)

6、调入适量生抽、老抽、白砂糖和食盐,拌匀出锅(因为之前加了生抽和老抽所以不用再放豆瓣酱之类的咸货了哦) 小贴士: 因为我是用铁锅做的饭团所以颜色比较好看有光泽,如果用普通的不粘锅做的话应该会暗一些。 做好后的饭团可以直接吃,我喜欢配着青椒圈和剁辣椒一起拌着吃

还有另外一种做法是不用铁锅的 用少一点的米饭配上鸡蛋和葱花,加适量的生抽和色拉油,调成稀一点的样子,上锅煎成饼状,对半切开,中间抹上甜面酱或是豆瓣酱什么的佐料,再合起来就好啦~ 这种做法我是在《寻味记》里看到的,觉得很棒就尝试了一下,真的不错呢~~~ 除了以上两种最传统的吃法之外,还可以做成饭团火锅哟~就是把做好的饭团切成薄片放在锅里像火锅一样煮着拌着吃~~ 或者像寿司那样卷起来食用也可以的呢~~~

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