土豆吃面条怎么做？
土豆吃面条比土豆焖面条要费劲好多，但是，却是最营养最健康的吃土豆的方法。因为，土豆吃面条不仅增加了微量元素的摄入量，土豆和面条中所含的碳水化合物，还能提供足够的热量。只是，方法稍微有些不同，下面，我教给大家如何来做这道土豆吃面条。
第一步，准备好所有食材，把面条用温水浸泡20分钟左右（这样能使面条松软，容易煮透，而且口感也非常的好）。然后把土豆削皮（方法：可以把土豆放入冷水里，然后把浮在水面的土豆皮去掉就可以了），再把土豆切成细丝（最好使用擦床，来擦成土豆细丝，如果没擦床，就用刀切碎吧）。
接下来，在锅中倒入适量的油（和平常炒菜差不多就行了），油热后放入西红柿翻炒几下后，把土豆丝倒入锅里翻炒（如果土豆丝太粗，不好熟，可以先炒一些别的菜，以此来熟炒土豆丝，炒的时候，不放水的，都是放油来炒熟的）
这个时候，把凉水中的面条捞出，沥干水分，然后倒入油中，翻炒（注意，一定要有油，而且要多放点油，因为，这些面条过油后会变成蜂窝状，而油就是其营养所在，同时，也增加面条的香味）。
翻炒几下后，把刚才炒土豆的番茄倒入锅中翻炒，加适量的盐。
这时候把炒过的面条倒入锅中与土豆西红柿一起翻炒，直到变焦黄色就可以了。（不要加盖，而且要迅速翻炒，如果加盖，面条就会成一团了。）
注意：在炒的过程中，如果面多了，就要加些水，烧开，直到变稠就可以了。（水一定不要多放哦，否则也是会成一团啦。）