红枣粥配什么功效与作用？
1、可以美容养颜
红枣中富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素、有机酸、磷脂、黄酮类及钙、磷、铁等，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，具有养颜润肤作用。而且，粥本身即具有滋补胃气虚，壮脾健胃；补益体虚，抵御疾病，增强机体免疫功能；养心养血，抗衰老等作用。所以说，红枣配粥一起熬汤，有养生护肤美容的作用。
2、可以养胃健脾
红枣粥具有较好的养胃健脾作用，其养胃健脾作用主要是由于红枣味甘性温、归脾肾经，而胃主受纳腐熟水谷，健脾是以运化为根本的。所以，红枣粥可以很好的起到补脾健胃的功效，尤其适合消瘦，胃肠功能较弱的人群食用。
增加体能
红枣粥中红枣所含的果糖、葡萄糖、低聚糖、碳水化合物和类黄酮素、胡萝卜素、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等营养元素特别丰富，红枣粥具有增加体能消耗，提高身体耐力的作用。
增强免疫力
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。经常吃红枣的人少有患胃病者。