酸枣怎么做好吃？
1.酸枣糕的做法 用料： 新鲜酸枣250g、麦芽糖400g左右、淀粉30g 做法步骤： 1.首先清洗酸枣，洗去上面的灰尘和浮沫；然后将酸枣对半切开，去掉里面的核，保留酸枣肉备用即可; 2.锅中放入400g左右的麦芽糖，再加入30g的玉米淀粉，一起搅拌均匀至完全融化；然后开小火加热熬煮至大泡变成小泡的状态时，关火，继续用余温熬煮几分钟；
3.然后再加入处理好的酸枣果肉，轻轻翻拌均匀，使每一颗酸枣果肉都均匀地裹上糖浆就熄火；将熬好的酸枣糊倒入不粘烤盘中，摊平晾凉后自然凝固起来；
4.然后将凝固好的酸枣糕倒扣出来，切制成喜欢的形状就可以开吃啦~ 酸酸甜甜又软糯Q弹超好吃的小零食就做好了！自己做的无添加更放心哦~
2 山楂酱的做法 用料： 山楂干、细砂糖、水淀粉 做法步骤： 1.准备材料，山楂干提前浸泡半小时洗干净沥干水分备用，如果买的是新鲜的山楂就要去核； 2.把山楂干放进料理机里打成泥状；不要打太烂，有颗粒感比较好； 3.把山楂泥放进锅里，大火煮开后转小火熬；期间要不停搅拌以免粘底烧焦；等山楂泥变得浓稠时往里边加糖；边煮边搅一直到山楂酱变得比较粘稠就可以关火了； 4.趁热装罐子里密封好冷却就可以了，可以放冰箱冷藏保存
3.红枣银耳汤的做法 用料： 银耳（干）1朵、红枣8粒、冰糖适量、水1500毫升 做法步骤： 1.干银耳用清水浸透发开，去除底部较硬的硬结，用手撕成小块待用(如果时间充裕，可用温水泡发，这样会缩短煮制的时间) 2.锅置火上，放入水、银耳烧开，再改用小火炖煮约1小时； 3.放入红枣、冰糖，继续煮30-60分钟直至汤水变黏，银耳软滑即可食用。 4.枸杞桂圆红糖羹的做法 用料： 鲜桂圆肉3颗、枸杞子少许、红糖一勺 做法步骤： 1.准备好食材：鲜桂圆去壳，称出三颗，不用太多，因为很甜了，枸杞子洗净，红糖一勺；
2.将枸杞子和红糖放入锅内，加入适量的清水煮开； 3.然后把去壳的桂圆放入； 4.盖上盖子，中火煮至沸腾； 5.最后，加入洗净的枸杞子，煮至枸杞子变软熟透后即可出锅享用咯；